هدف از تألیف این کتاب آشنایی بیشتر دانشجویان دانشگاه‌ها و دیگر مراکز آموزش عالی با دانش بیوشیمی می‌باشد. در این کتاب، سعی بر آن بوده‌است که علاوه بر مطالب تئوری مورد نیاز هر فصل، ایمن‌ترین آزمایش‌ها انتخاب گردیده و واکنش‌های مربوطه به صورت گسترده توضیح داده شود.
تمامی حقوق متعلق به موسسه آموزش عالی زند می باشد.